Carne genuina, direttamente dal produttore alla tua tavola! Offriamo pacchi famiglia da 5 e 10 kg con selezioni di carne fresca e di alta qualità, allevata con passione e senza intermediari. Scegli il meglio per la tua famiglia: sapore autentico, filiera corta e convenienza garantita. Ordina ora e porta in tavola il gusto della tradizione!
1Kg Bistecca disossata (fracosta) - 1Kg Fettine (tagli assortiti) - 1Kg Spezzatino - 1Kg Macinato - 1Kg Bollito (misto con osso) Il peso di ciascuna tipologia di carne può subire variazioni di circa 2hg (in eccesso o in difetto)per la realizzazione del pacco, mantenendo invariato il peso totale del
2Kg Bistecche (lombo) - 2,5Kg Fettine (tagli assortiti) - 1,5Kg Spezzatino - 1,5Kg Arrosto - 1,5Kg Macinato - 1Kg Bollito (misto con osso) Il peso di ciascuna tipologia di carne può subire variazioni di circa 2hg (in eccesso o in difetto)per la realizzazione del pacco, mantenendo invariato il peso totale del
Un taglio di manzo saporito e tenero, con un equilibrato rapporto tra grasso e carne che conferisce gusto e succosità.
Girello, fesa, magatello, noce e scamone, si prestano a essere tagliati sottili e cotti velocemente.
Cappello del prete, reale o punta di petto, perché con le lunghe cotture si ammorbidiscono ed esprimono al meglio il loro sapore
Girello, noce o scamone, perché offrono la giusta combinazione di tenerezza e sapore per cotture prolungate e omogenee.
Spalla, collo e petto, tagli ricchi di sapore, ideali per la macinatura.
Biancostato, la punta di petto, il reale, il muscolo e il cappello del prete, con le lunghe cotture risultano saporiti e morbidi.
